•  200 g pastaa (esim. rusetti)
• 1 1/2 l vettä
• 1 tl suolaa
• 300 g jauhelihaa
• 1 sipuli
• 2 - 3 porkkanaa
• 1 tölkki herkkusieniviipaleita
• 1/2 tl suolaa
• 3 rkl tomaattisosetta
• 1 tl basilikaa
• mustapippuria

Munamaito

• 6 dl maitoa
• 2 munaa

Pinnalle

• 1/2 - 1 dl juustoraastetta

Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli. Lisää raastetut porkkanat ja herkkusienet sekä mausteet ja hauduta hetken aikaa.

Pane pastaa ja jauhelihaseosta kerroksittain voideltuun uunivuokaan. Sekoita maito ja munat keskenään ja kaada munamaito vuokaan.  Riipottele pinnalle juustoraastetta. Paista 175 asteessa noin tunnin ajan.